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家禽健康养殖新手段:利用大数据揭秘家禽肠道健康指标与生产性能间的hen恒峰娱乐神

来源:新2娱乐官网 时间:2018-10-14

  2016年9月7日,第25届世界家禽大会进行期间,加拿大圭尓夫大学(University of Guelph),群体医学特约教授,诺和迈齐研究公司(Novometrix Research Inc.)总裁,杰夫威尔逊(Jeff Wilson)教授做了题为《利用全球健康数据评估肠道健康和生产的关系》的主旨报告,他详细介绍了关于肠道健全指数I2(Intestinal Integrity index)与生产绩效的关系的最新研究,研究结果显示:I2肠道健全指数与生产业绩的正相关性,hen恒峰娱乐肠道健全指数每增加1个单位,日增重和欧洲生产效率指数都会相应提高。

  评估家禽肠道健康指标与生产性能之间的关系对于家禽产业的发展有何重要意义?评价家禽肠道健康与否的手段是什么?如何利用大数据来分析二者间的密切联系?礼来动保家禽健康跟踪系统HTSi在这中间起到怎样的作用?带着这些问题,会后,杰夫威尔逊(Jeff Wilson)教授应邀接受了中国饲料行业信息网记者的采访,并对记者所提问题给与了详细的解答。kfw中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  杰夫威尔逊(Jeff Wilson)教授(右)接受中国饲料行业信息网记者的采访kfw中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  ◎家禽产业的发展应具有经济性、环境友好性、社会可持续性kfw中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  近些年,中国家禽的集约化养殖发展速度十分迅速。纵观世界家禽业发展历史,家禽生产持续盈利的重要因素在于经济、环境和社会三个方面的可持续性;其中,社会可持续性包括了食品安全、粮食安全、就业公平和耐药性。kfw中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  ◎家禽肠道健康能够促进家禽产业的经济性、环境友好性、社会可持续性kfw中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  杰夫威尔逊教授谈到:对于家禽产业来说,肠道健康对于家禽产业的经济性、环境友好、以及社会可持续性三方面都起到非常重要的作用:kfw中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  第一,从经济学角度分析,家禽养殖成本的65-70%来源于饲料成本,而肠道正是饲料中营养物质消化吸收的主要场所,因此它的健康与否对于养殖企业所能取得的经济收益影响显著;kfw中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  第二,从环境友好考虑,肠道健康可以降低料肉比,减少饲料消耗,从而减少养殖对于环境的压力以及资源的消耗;kfw中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  第三,从社会可持续性考虑,现代养殖业的发展对于抗生素的使用越来越谨慎,由于抗生素的滥用所导致的一系列问题越来越受到世界各国的重视,肠道健康对于降低环境影响和优化机体健康、动物福利和食品安全等至关重要,并可以起到降低耐药性以及环境污染的风险。kfw中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  ◎科学评估家禽肠道是否健康的手段kfw中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  如何准确评估养殖场家禽肠道健康与否?剖检是获取第一手家禽肠道健康指标的主要手段。对于兽医来说,无论是病死鸡、还是健康鸡的解剖都很重要:通过对病死鸡的解剖可以查找鸡死亡的原因;而随着现代集约化家禽健康养殖意识的提高,养殖场普遍发生的球虫病和坏死性肠炎等疾病大规模爆发的发生几率逐年降低,但是一些轻微的、亚临床肠道健康问题则比较常见,这部分问题无法通过肉眼直接观察到,所以必须通过解剖看似健康的鸡来查找原因,并且为了使所获取的数据更具有代表性,所解剖的鸡要分成不同的年龄段并按照一定比例从鸡群内随机抽取,而且每个月都要定期进行抽取解剖。kfw中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  ◎通过大数据分析亚临床表现的肠道病变对于家禽生产成绩的影响kfw中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  这些轻微的、亚临床表现的肠道病变对于家禽生产者来说到底意味着什么?它会对家禽的养殖生产造成哪些影响?导致这些轻微的、亚临床表现的肠道病变的原因都有哪些?针对这些问题,杰夫威尔逊教授谈到:这些轻微的、亚临床表现的肠道病变对于家禽的生产成绩必然会造成影响,我们可以通过大数据的应用来分析它们之间的关系,通过把全球范围内大量解剖所获得的亚临床表现肠道健康指标、生产性能指标(包括平均日增重、欧洲生长指数、料肉比、成活率等)、以及其他一些数据输入特定系统进行比较分析,研究其规律,就能够找出它们间所存在的联系。对于某一个家禽生产企业来讲,就可以通过应用该系统来评估企业的生产成绩,找出差距所在;而全球范围内的家禽肠道健康大数据以及与国际先进水平相关的数据则可以通过礼来动保家禽健康跟踪系统HTSi(Health Tracking System)来获得。kfw中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  杰夫威尔逊教授介绍到:I2肠道健全指数的数据来源于礼来动保家禽健康跟踪系统HTSi(Health Tracking System),该系统整合了过去15年来全球范围内60余万例家禽解剖个案分析,记录了标准化解剖时23个与肠道相关的指标,并由此计算出了I2肠道健全指数。通过I2肠道健全指数能够对家禽肠道进行监测、基准对比、告知和评估现场变化,进而改善肠道健康。形成数据化管理家禽健康的先进理念,可以有效帮助家禽养殖企业衡量并跟踪鸡群的健康状况,从而帮助养殖业者及时应对疫病的挑战。kfw中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  养殖场加入礼来动保家禽健康跟踪系统HTSi后,礼来动保会帮助客户进行健康鸡群的解剖,详细记录和分析肠道病变情况的一些指标,并进行病变情况的评估与记分,再应用大数据评估系统,就可以得出该养殖场所能达到的最佳生产成绩,并可通过进一步分析找出造成肠道亚临床病变的原因所在(垫料、饲料营养、饲料颗粒大小等)。kfw中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  在中国,礼来动保已将包括家禽养殖健康追踪系统HTSi在内的礼来动保知识解决方案(Elanco Knowledge Solutions)全面引入,推动中国家禽养殖业的国际化进程。目前,中国已有8家养殖业一条龙企业采用了家禽健康追踪系统HTSi。这对于礼来动保和中国领军家禽养殖企业而言,意义重大。一方面,家禽健康追踪系统HTSi录入了缺失多年的中国家禽养殖业的数据,有利于中国企业实现真正的全球化;另一方面,家禽健康追踪系统HTSi帮助中国业界了解国际先进水平,发现自身的短板,进而寻求改善之道。kfw中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  杰夫威尔逊(Jeff Wilson)教授(中)与记者合影留念kfw中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  随着2015年新《环保法》与《食品安全法》的颁布实施,以及2016年党中央“健康中国”发展战略的确立,“推动健康养殖,保障食品安全”已经成为中国畜牧业发展的时代主题;而随着“互联网+”以及“大数据”技术的广泛应用与普及,寻求“新技术、新手段、新方式”来推动健康养殖的快速发展越来越受到业界的重视。此次,礼来动保引入中国的家禽健康跟踪系统HTSi(Health Tracking System)无疑是这方面一个非常好的成功案例(在欧美已经被广泛推广和应用),势必会在业内引起广泛关注。kfw中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  加入礼来动保家禽健康跟踪系统HTSi究竟能为中国家禽产业带来哪些变化?中国饲料行业信息网会持续关注,让我们拭目以待!kfw中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

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